Jahre bevor die ersten Klänge in der Elbphilharmonie ertönten setzte das Johannes-Dalmann-Haus einen ersten Rahmen am neu geschaffenen „Platz der Deutschen Einheit“. Mit einem leichten Knick schiebt sich das Gebäude in Richtung Elbe. Der ansonsten silberfarbenen Fassade steht im Erdgeschoss ein dunkelroter Kontrast entgegen. Das eignet sich perfekt dazu das Restaurant Carls mit seiner französischen Küche in den Blick zu rücken und ein einladendes Flair zu schaffen. Johannes Dalmann, auf den sich der Name des Bauwerks bezieht, war ein wichtigster Hamburger Wasserbaudirektor und ab 1864 im Amt. Er ist dafür verantwortlich, dass der Hamburger Hafen heute ein Tidehafen ist. Dalmann sorgte auch für die erste Anbindung der Eisenbahn an den Hafen. So fand 1872 die erste Umladung von einem Schiff auf die Schiene, hier am Kaiserkai, statt. Das Architekturbüro Schenk Fleischhaker hat schon viele Bauprojekt in Hamburg umgesetzt. Bis Januar 2020 firmierte das Büro als Schenk Waiblinger.

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